WEEK-END À LA CABANE À SUCRE

Il n’était pas question de passer au Canada sans voir Floriane, la cousine de Didier, qui s’est installée dans la province de Québec il y a quelques années et y a fondé une belle petite famille avec son conjoint québécois, Vincent. C’était l’occasion pour moi de les rencontrer pour la première fois et pour Didier de découvrir leurs trois enfants (Jasmin, Ludo et Éloïse, la petite dernière) qu’il ne connaissait qu’en photos.

Pour rendre les retrouvailles encore plus festives, Floriane nous donne rendez-vous dans l’érablière de ses beaux-parents : Sophie et Guillaume, qui nous accueillent à bras ouverts dans leur chalet isolé du monde. Nous ne les connaissons pas encore mais avons réciproquement l’impression de nous reconnaître, comme si nous nous retrouvions entre de vieux amis qui reprennent leurs discussions là où elles s’étaient arrêtées.

Originaires de la région de Montréal, Sophie et Guillaume ont acheté cette érablière qui compte près de 400 arbres et produisent leur propre sirop d’érable dans leur cabane à sucre.

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Floriane et Sophie nous réservent une surprise et nous apportent deux chemises rouges à carreaux (les fameuses chemises carottées), une paire de gants et une hache afin de symboliquement sceller notre intégration dans la famille québécoise. Didier se prête au jeu du parfait bûcheron et fend des bûches sous les applaudissements de tout l’auditoire. Qu’est-ce que nous avons ri.

Plus tard, nous avons mis les canoës à l’eau pour explorer le lac au pied du chalet et tenter de pêcher de la truite. Nous sommes rentrés bredouilles, mais la sortie a elle seule était tellement dépaysante et le cadre si enchanteur.

Au cours du week-end, nous avons participé à un tournoi improvisé de washer (lancé de disque dans un cube distant d’une dizaine de mètres) et il faut dire que je me suis particulièrement illustrée dans cette activité en plaçant mon disque métallique dans le tube PVC placé au centre de la cible sous le regard ébahi de Guillaume qui n’en croyait pas ses yeux.

Chaque soir, une personne différente était aux fourneaux et, après avoir dégusté une merveilleuse tourtière locale, nous avons préparé pour nos hôtes le traditionnel rougail saucisses réunionnais histoire de partager à l’autre bout du monde un peu de ma culture.

Après le repas, Vincent a démarré un gros feu de camp à l’extérieur pour que les enfants, et même les grands enfants que nous sommes, puissent déguster des guimauves juste caramélisées sur la braise. Un moment simple et tellement convivial.

Tout à coup, Sophie sursaute : « Regardez vers le ciel ! » Tout le monde scrute la Voie lactée quand soudain des formes apparaissent et semblent danser sous les étoiles : ce sont des aurores boréales aux couleurs rose, mauve et verte. Quel spectacle grandiose !

En 10 ans, c’est la première fois que Guillaume et Sophie observent un tel phénomène à l’érablière. Nous sommes gâtés par dame nature qui clôture avec panache ce merveilleux week-end.

Nous comprenons maintenant pourquoi Floriane nous a conviés ici. Ce lieu magique, sans eau courante ni internet, est en fait un refuge où toute la famille a plaisir à se réunir pour passer, à l’image de ce week-end, des moments inoubliables qui restent gravés dans nos cœurs pour toujours.

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